3 ägg
0,75 dl socker
0,75 dl kokos
0,75 dl vetemjöl
0,75 dl potatismjöl
1 tsk bakpulver
Kräm
100 g smör
2 dl florsocker
½ dl kall marsankräm
Ugn - 250 grader
Gör krämen och ställ den åt sidan.
Vispa ägg och socker pösigt.
blanda i resten och rör om väl.
Smörj och bröa en bakform (ca 25x35) eller använd bakplåtspapper.
Häll i smeten och bred ut den jämt och grädda i ca 5 minuter.
Strö socker över den varma kakan, stjälp upp den på smörpapper och täck den med bakduk för att kallna.
Bred på krämen och rulla ihop från långsidan. Ställ den i kylen en stund.
Går bra att frysa.
