Helt underbart god är den här cheesecaken. Den räcker till många och jag lovar att ingen blir besviken.Ca 10 bitar
125 g digestivekex
50 g smör
-------------
200 g philadelphiaost original
200 g After eight
3 dl grädde
Smält smöret och blanda det med digestivekexen i en matberedare, mixa till en grynig massa. Tryck ut den i en pajform med löstagbara kanter. Ställ kallt en stund.
Smält After eighten över vattenbad.
Vispa grädden.
Rör ihop alla ingredienserna till fyllningen.
Bred den över digestivebotten och ställ kallt minst ett par timmar eller över natten.
