Ett bröd
1 dl honung
½ dl råsocker
1½ dl vispgrädde
1 msk brödkryddor
1 tsk malen ingefära
1 tsk malen kanel
10 torkade aprikoser
1 dl pumpakärnor
1 dl valnötter
2 dl vetemjöl special
1 tsk flingsalt
2 tsk bikarbonat
Att smörja formen med
smör + flagad mandel
Ugnsvärme - 150 grader
Koka upp honung, råsocker, grädde och kryddor i en kastrull, häll över i en skål och låt svalna.
Hacka aprikoserna, nyp sönder valnötterna lätt och blanda med pumpakärnor, mjöl, salt och bikarbonat.
Blanda de torra ingredienserna med vätskan.
Smält smör och pensla en sockerkaksform, bröa med flagad mandel.
Klicka i degen i formen och grädda ca 45-50 minuter.