Päron med tosca

En enkel men jättegod efterätt som serveras med en klick kall grädde.

1 stor eller 6 små pajer

1 stor burk konserverade påron

Knäckglasyr

2 dl mandel

100 g smör

1½ dl strösocker

2 msk vetemjöl

2 msk grädde eller mjölk

Ugnsvärme - 175 grader

Skär päronen i skivor och lägg dem i en smord pajform.

Skålla mandeln till glasyren och hacka dem ganska grovt. Smält smöret. Blanda i mandel, socker, mjöl och grädde. Låt glasyren sjuda upp.

Bred knäckglasyren jämt över päronen.

Grädda mitt i ugnen, ca 15 minuter eller tills glasyren fått fin guldbrun färg.