Skärgårdskakor

En snabbakad småkaka med smak av rostade nötter.

Ca 45 stycken

125 g margarin

3/4 dl strösocker

1 dl nötkärnor

3 dl vetemjöl

½ tsk bakpulver

Rör margarin och socker poröst. Mal nötterna och blanda dem med mjöl och bakpulver. Blanda allt till en deg.

Rulla bollar och lägg på bakplåtsklädda plåtar. Tryck med en gaffel ett kryss på kakorna.

Grädda mitt i ugnen ca 12 minuter.

Ungvärme 175 grader