Märtas köttfärsrulle

En saftig köttfärslimpa som alla barn gillar.
4-6 portioner

500 g köttfärs

1 msk soya

1 vitlöksklyfta

1 ägg

2 msk smält smör

2 msk potatismjöl

1 dl grädde

1 dl vatten

½ krm svartpeppar

1½ tsk salt

ca 15 skivor ost, gärna färdigskivad

ca 10-12 skivor rökt skinka

Ugnsvärme - 200 grader

Hacka eller riv vitlöken. Blanda ingredienserna väl till köttfärsen, utom osten och skinkan till en slät smet.

Platta ut köttfärsen på ett bakplåtspapper till en fyrkant.

Lägg på ostskivorna och sedan skinkan.

Rulla ihop med hjälp av bakplåtspapperet till en rulle.

Lägg rullen i en smort ugnsform.

Grädda ca 40 minuter.

Servera med potatis och brunsås .