fredag 3 februari 2012

Chokladrutor med florsocker

Nu är det så att jag inte vet vad dessa rutor heter i orginal, men de är otroligt goda. Receptet är sedan 80-talet. Mamma gjorde dem och jag skrev upp receptet. Har själv gjort rutorna många gånger. De är inte så tjocka och maffiga utan bara så lagom på alla sätt och vis. Är det någon som vet vad de heter så hör gärna av er.
35 stycken

100 g margarin
2 ägg
2 dl strösocker
1 dl vetemjöl
½ tsk bakpulver
3 tsk vaniljsocker
2 msk kakao
100 g hackade nötkärnor

Ugnsvärme - 175 grader
Smält margarinet.
Vispa ägg och socker.
Tillsätt vetemjöl, bakpulver, vaniljsocker, kakao och margarin. Rör om till en slät smet.
Tillsätt nötterna.
Smörj och bröa en långpanna, ca 25 x 35 cm. Om man gillar bakplåtspapper så använd det. Jag tycker det går lika bra utan.
Bred ut smeten i formen,  grädda ca 20 minuter strax under mitten i ugnen.
När kakan kallnat skär i rutor, ca 5 x 5 cm och sikta florsocker över kakan.

7 kommentarer:

  1. Hej hittade dig när jag letade ett recept på rullrån.Tyckte du hade så mycket roliga recept så nu lägger jag dig i min blogglista.Smörgåstårtan föll mig i smaken så den kommer jag att testa snart.Och mycket annat såg jag som jag vill testa.
    Mvh Lena

    SvaraRadera
  2. Har nu gjort dina rullrån
    i ett elektriskt järn.
    Blev jättebra.
    Lena

    SvaraRadera
    Svar
    1. Skoj, att du hittat hit och att jag har recept som passar dig.
      Ha en bra dag!
      Ingrid

      Radera
  3. Så gott med hembakade chokladrutor :)

    SvaraRadera
  4. Vilken fantastisk blogg!! :)
    Riktigt glad att jag hittade hit!

    SvaraRadera
  5. Hejsan! Hittade ett recept på manna skorpor här på din blogg som jag måste testa=)
    Min vän Nina och jag planerar en "cookieaction" så här i Alla hjärtans dag tider. Vore kul om du ville vara med! Kika in på vår blogg så får du veta mer ;-)
    Allt gott!
    Lo

    SvaraRadera
  6. Skulle kanske kunna lyckas med dom här platta chokladrutorna fastän jag sällan lyckas med något i bak-kak-väg :-)

    SvaraRadera