Enkel blåbärskaka

Enkel kaka att fixa om du ska få besök. Den liknar en kladdkaka. Jag hade inte flagad mandel hemma, så det blev hackad mandel denna gång.

2 ägg

2 dl strösocker

2 dl vetemjöl

100 g smält smör/margarin

ca 2 dl blåbär

50 g flagad mandel

lorsocker till garnering

Ugnsvärme - 175 grader

Smörj en rund form (24 cm) med löstagbara kanter.

Vispa ägg och socker och tillsätt resten och rör om till en jämn smet.

Häll smeten i formen och strö över blåbär och flagad mandel.

Grädda ca 30 minuter och låt kakan kallna, innan du siktar över florsockret.

Servera en klick vaniljvisp till.