fredag 9 januari 2009

Tuppakaka

2ägg
3 dl socker
75 g smält smör
2½ dl vetemjöl

Kakan får samma konsistens som en kladdkaka och kan varieras med hallon, blåbär eller vad helst som man råkar föredra.
Alla ingredienserna blandas, häll smeten i en rund smord/bröad springform. Strö över bären.
Efter 30 minuter i 175 grader i ugnen är kakan klar.
Avnjuts med fördel tillsammans med vaniljvisp.