tisdag 11 november 2014

Mona-Lis havrekex

Ett riktigt bra recept på havrekex
Ca 80 stycken

4 hg snabbhavregryn
8 dl vetemjöl
4 hg smör/margarin (smält)
2 dl mjölk
4 dl socker
4 tsk bakpulver
4 tsk hjortonsalt

Blanda havregryn och socker tillsätt sedan de smälta margarinet + mjölken. Blanda i resten och låt degen svalna, helst över natten. Kavla ut ganska tunnt och använd ett decimeterstort mått.
Grädda i 250 grader, ca 7 minuter eller tills kexen fått svagt gyllenbrun färg.