Enkel kaka att fixa om du ska få besök. Den liknar en kladdkaka. Jag hade inte flagad mandel hemma, så det blev hackad mandel denna gång.2 ägg
2 dl strösocker
2 dl vetemjöl
100 g smält smör/margarin
ca 2 dl blåbär
50 g flagad mandel
lorsocker till garnering
Ugnsvärme - 175 grader
Smörj en rund form (24 cm) med löstagbara kanter.
Vispa ägg och socker och tillsätt resten och rör om till en jämn smet.
Häll smeten i formen och strö över blåbär och flagad mandel.
Grädda ca 30 minuter och låt kakan kallna, innan du siktar över florsockret.
Servera en klick vaniljvisp till.
