lördag 20 november 2010

Wienernougat

Gör egen Wienernougat, lätt!
ca 50 stycken

100 g flagad mandel
250 g nougat
125 g mörk choklad

Klä en form, ca 20x20 cm, med bakplåtspapper.
Rosta den flagade mandeln i en torr stekpanna. Håll koll för det går fort tills den kan bli bränd. Låt den svalna.
Hacka eller bryt chokladen i mindre bitar. Smält chokladen och nougaten i vattenbad. När den smält helt, blanda om ordentligt och rör försiktigt ner den rostade mandeln.
Häll ner smeten i formen med bakplåtspapper i . Låt den stå minst 3 timmar att stelna.
Skär nougaten i avlånga bitar, ca 1,5x3 cm.
Förvara nougaten i kylskåpet.