onsdag 26 september 2012

Fina vaniljbullar

En härlig doft ifrån varma nybakade vaniljbullar som är fyllda med kräm. Minns ni dem från förr?
Du kan baka dem igen, här är receptet.

Ca 40 stycken

Har bakat dessa tidigare så jag länkar till receptet. De jag bakade nu använde jag rörsocker strö istället för vanligt strösocker i degen och bara nötter till garnering.

fredag 7 september 2012

Filmjölkslimpa med lingonsylt

Nygräddad filmjölkslimpa med smör och ost, mums!

2 limpor

3 dl vetemjöl,  eller dinkelmjöl
6 dl rågsikt
6 dl grahamsmjöl
½ tsk salt
4 tsk bikarbonat
2½ dl lingonsylt
1 dl sirap
6 dl filmjölk

Ugnsvärme - 175 grader
Blanda alla torra ingredienser i en bunke.
Tillsätt filmjölk, sirap och lingonsylt.
Arbeta snabbt ihop till en slät deg/smet.
Lägg smeten i 2 smorda formar som rymmer 1½ liter. Släta till ytan.
Grädda bröden längst ner i ugnen i ca 60 minuter.
Stjälp upp bröden ur formarna och låt kallna på galler under bakduk.
Går bra att frysa!
Receptet kommer ifrån Hemmets journal.