Det här receptet publicerades första gången 1965. Dessa kakor har varit efterfrågade här hemma.ca 25 stycken
2½ dl brun farin
1 msk maizena
1 krm salt
2 äggvitor
drygt 2 dl hackade nötkärnor
Ugnsvärme - 150 grader
Blanda farinsocker, maizena och salt.
Vispa äggvitorna till hård skum med en elvisp i en torr ren skål.
Blanda försiktigt äggvitan med farinblandningen. Rör ner nötterna.
Klicka ut smeten glest på bakplåtsklädda plåtar med hjälp av en tesked. Kakorna flyter ut lite under gräddningen.
Grädda mitt i ugnen i ca 15-18 minuter. Låt kakorna svalna på plåten innan de lossas från papperet.
Förvara kakorna i en tättslutande burk.
