onsdag 8 juli 2009

Kolakakor

Det är en stor sats det här, men det går snabbt åt, dessa goda kakor.
Ca 80 stycken
200 g smör/margarin
2½ dl strösocker
1½ dl sirap
2 tsk bakpulver
2 msk vaniljsocker
ca 5½ dl vetemjöl

Blanda ihop till en deg. Dela i ca 9 delar och rulla ut till fingertjocka längder och lägg på bakplåtsklädda plåtar. Tryck lätt på längderna och grädda i 175 grader mitt i ugnen i ca 12-13 minuter.
Skär i längderna på snedden till kakor medan de är varma. Låt de svalna innan de läggs på galler för att kallna helt.