lördag 20 oktober 2012

Kanelkaka

Hög, fluffig och fin blev den här kanelkakan. Det doftar ljuvligt här i köket ska ni veta.
Receptet kommer från Hemmets Journal.
Till en kaka

4 ägg
2 dl strösocker
2 tsk bakpulver
1½ msk malen kanel
3½ dl vetemjöl
150 g smör eller margarin
1 dl vatten
1 dl ljus sirap
Garnering
florsocker blandat med kanel

Ugnsvärme - 175 grader
Vispa ägg och socker pösigt.
Blanda bakpulver, kanel och vetemjöl och vänd ner i smeten.
Smält smöret och koka upp tillsammans med vattnet. Rör ner i smeten
tillsammans med sirap.
Häll smeten i en smord och bröad form, 2 litter
Grädda i nedre delen av ugnen i ca 50 minuter.
Sikta över florsocker och kanel före servering.