onsdag 17 mars 2010

Banansmulpaj

Den här pajen smakar precis som när man grillar bananer i folie på sommaren, fast godare.
Ca 6-8 portioner

Fyllning
4 bananer
2 msk farinsocker
2 msk smör
Smulpajdeg
125 g smör
1 dl strösocker
1½ dl havregryn
2 dl vetemjöl
------------
Ca 200 g blandad choklad hackad i stora bitar (ljus, vit och mörk efter tycket och smak).

Ugnsvärme - 200 grader
Skiva bananerna och stek dem i smör och farinsocker.
Lägg de stekta bananskivorna i botten. Fördela den hackade chokladen över och till sist smula över med smuldegen.
Grädda tills pajen fått fin färg.
Serveras ljummen med vaniljglass.