måndag 7 november 2016

Bittes äppelpaj


Denna äppelpaj är knäckig, seg och vansinnigt god!
Receptet kommer från Buffe nr 10, 2008.

Ca 6-8 portioner

6-8 syrliga äpplen (ca 130 g)
150 g smör
3 dl havregryn
2 dl strösocker
1/2 dl ljus sirap
1 1/2 dl vetemjöl
1/2 tsk bakpulver
2 msk mjölk

Ugnsvärme - 175 grader

Smält smöret i en kastrull. Dra från värmen. Blanda i alla övriga ingredienser utom äpplerna.
Skala, kärna ur och skiva äpplerna tunt.
Lägg äpplerna i en smord ugnssäker form. Fördela smeten över.
Ställ in i ugnen ca 30 minuter eller tills pajen är gyllenbrun och knäckig.

Servera den ljummen med glass eller vaniljvisp.