onsdag 17 februari 2010

After Eight Cheesecake

Helt underbart god är den här cheesecaken. Den räcker till många och jag lovar att ingen blir besviken.
Ca 10 bitar
125 g digestivekex
50 g smör
-------------
200 g philadelphiaost original
200 g After eight
3 dl grädde

Smält smöret och blanda det med digestivekexen i en matberedare, mixa till en grynig massa. Tryck ut den i en pajform med löstagbara kanter. Ställ kallt en stund.
Smält After eighten över vattenbad.
Vispa grädden.
Rör ihop alla ingredienserna till fyllningen.
Bred den över digestivebotten och ställ kallt minst ett par timmar eller över natten.

5 kommentarer:

  1. Ser hur god ut som helst... Och verkar superenkel.

    SvaraRadera
  2. oj så gott!!!! det är verkligen något i min smak!!

    SvaraRadera
  3. Verkar både enkel och jättegoda. Måste prova snarast!:)

    SvaraRadera
  4. Det här såg ju fantastiskt gott ut! Och enkelt att göra. Måste testas!

    //Linda

    SvaraRadera
  5. Läckert med after eight! Det får jag lägga på minnet :)

    SvaraRadera