After Eight glass

Ca 4 portioner

3 äggulor
1 dl strösocker
2 dl mjölk
8-10 After Eight plattor
2 dl grädde

Sjud ihop äggulor, socker och mjölk under omrörning på svag värme till en halvtjock smet. OBS!, den får inte koka.
Rör ner mintchokladplattorna efterhand tills de smält ner. Låt svalna.
Blanda i hårt vispad grädde. Låt stå övertäckt i frysen i minst fyra timmar. Rör gärna då och då under infrysningen för en slätare glass.
Ta fram glassen ca 20 minuter innan servering.
Servera i portionsglas och garnera med mintchokladplattor, påskägg eller bär.