Drömmar med hackade pistagenötter

Här är ett recept på möra drömmar med hackade pistagenötter

ca 48 stycken

100 g rumsvarmt smör
3 dl strösocker
2 tsk vaniljsocker
1 dl rumsvarm rapsolja
4 dl vetemjöl
1 tsk hjorthornssalt
½ dl hackade pistagenötter

Ugnsvärme - 150 grader
Vispa smör, socker och vaniljsocker tills det blir vitt och pösigt.
Tillsätt rapsoljan och sikta ner vetemjölet och hjorthornssaltet. Rör sist ner pistagenötterna och blanda snabbt samman till en smidig deg.
Dela degen i fyra bitar och rulla ut till fingertjocka längder. Dela varje längd i 12 bitar, ca 14 g styck.
Rulla varje bit till en liten boll och lägg på bakplåtsklädd plåt.
Lägg inte kakorna för tätt, de flyter ut under gräddningen.
Grädda drömmarna mitt i ugnen ca 25 minuter.
Låt kakorna svalna på plåten innan, annars går de lätt sönder.
Går bra att frysa.