Gaffelkakor

Lättbakade kakor

Ca 25-30 st

125 g smör, rumsvarmt
½ dl farinsocker
1 dl havregryn
2 dl vetemjöl

Ugnsvärme - 180 grader

Rör ihop smör och farinsocker i en bunke.

Tillsätt havregrynen och mjölet och blanda ihop allt till en deg.

 Forma degen till bollar. Lägg dem på en plåt med bakplåtspapper och platta till dem lite med handen. Tryck till ytan med en gaffel.

Grädda kakorna mitt i ugnen i 10–12 min. Låt dem svalna på plåten.