Goda småskorpor3/4 dl socker
1 ½ dl mjölk
1 tsk kardemumma
2 dl mannagryn
3 ½ dl vetemjöl
1 ½ tsk bakpulver
Rör matfettet och sockret smidigt. Tillsätt mjölk, kardemumma,mannagryn och mjölet blandat med bakpulvret. Arbeta ihop till en deg.
Rulla ut degen på mjölat bakbord till två längder. Dela dessa i ca 15- 20 bitar var och rulla bitarna till små bullar.
Lägg bullarna på smorda plåtar, och grädda dem mitt i ugnen på 225 grader C, ca 10 minuter.Låt bullarna kallna. Dela dem med en vass kniv och lägg dem på bakplåt med snittytorna uppåt. Rosta dem i 225 grader ca 5-7 minuter, de ska bli lite ljusbruna.
Eftertorka dem sedan i ca 1 timme i 50 grader
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar