måndag 19 juli 2010

Kolakakor

Lättbakade och jättegoda småkakor.
Ca stycken 55
200 g smör/margarin
1½ dl strösocker
4 msk O´hoj kolasås
2 tsk vaniljsocker
5 dl vetemjöl
1 1/4 dl potatismjöl
2½ tsk bakpulver
Garnering
O´hoj kolasås
hackade nötter
Ugnsvärme - 175 grader
Rör samman smör, socker, kolasås och vaniljsocker.
Blanda samman mjölsorterna med bakpulver. Rör ner det i smeten. Arbeta raskt ihop till en deg.
Dela degen i ca 55 bitar (14 g) och rulla till bollar.
Lägg dem på bakpappersklädda plåtar.
Gör en fördjupning i kakorna och tryck ut en klick O´hoj kolasås i fördjupningen och strö över hackade nötter.
Grädda mitt i ugnen i ca 12 minuter. Låt svalna på plåten och lägg dem sedan för att kallna på galler.

4 kommentarer:

  1. De var goda, de ligger i vår frys! =)

    SvaraRadera
  2. Anders och Helena & Kristoffer och Johanna20 juli 2010 09:29

    Grattis på födelsedagen och namnsdagen!

    SvaraRadera
  3. Och jag som har en halv tub O´hoj kolasås hemma!

    SvaraRadera