måndag 15 december 2008

Mammas pepparkakor

2 hg strösocker
2 hg farinsocker
3 dl ljus sirap
350 g margarin (smält)
3 dl grädde (lätt vispad)
2 msk ingefära
1 msk kanel
1 tsk malda nejlikor
10 stötta kardemummakärnor
1 tsk pommeransskal
1 msk bikarbonat
1 ägg
1½ kg vetemjöl

Gör degen men spara lite av mjölet, och låt den stå över natten.
När degen är utkavlad så strö lite strösocker över innan man stansar ut kakorna, så blir de glittrande fina efter gräddningen.

Gräddas i 200 grader

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar